我是個30歲的園區工程師，因工作壓力很大，常常會在下班後以吃來舒緩自己的壓力。在去年5月的員工體檢報告中，我竟然比入職時胖了8公斤（入職10個月），更發現血脂報告都是紅字，我的天啊！
我到竹東鎮衛生所打新冠疫苗，在佈告欄看到鮮黃色「我的餐盤」海報，介紹如何均衡飲食的六口訣:「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」，我以此來檢視自己每日飲食發現:澱粉、肉類、油脂攝取太多，奶類、蔬菜、水果攝取不足。
衛生所人員還告訴我可以到新竹縣政府衛生局輔導的健康盒餐店去選用健康盒餐，晚上我在住家附近發現剛好有一家健康盒餐店，我便進去買個便當來吃，發現他們的飯是五穀飯，我的便當裡面有滷雞腿、三種以上青菜，而且青翠少油，店裡環境乾乾淨淨，也有熱量標示。健康盒餐吃起來感覺很健康，少油、少鹽、多纖維，菜色搭配符合色香味非常可口。現在的我平時晚餐盡量選用健康盒餐，加上開始每周至少運動三次，三個月後我瘦了5公斤，追蹤抽血指數，我的血脂終於恢復正常了，身體健康了，人輕鬆、精神氣色變好、思路更清晰、上班也比較不疲累，真是一舉數得。 竹東鎮衛生所邀請您--聰明吃快樂動、健康過生活。